NIGELLA Zwiebelsamen Schwarz, Indien

Schwarze Zwiebelsamen auch Nigella Sativa genannt sind die Samen einer Zerbrechlichen Blume die Ihren Ursprung in Süd West Asien hat

Nigella in Samen ist geruchlos aber im gemahlen Zustand verbreitet es einen Duft nach Oregano. Sein Geschmack ist Nussig und Pfefferig.

Kulinarische Verwendung von Nigella

Nigella ist ein Typisches Gewürz der Indischen Küche. Es ist Bestandteil der Gewürzmischung Garam Masala und Panch Phoron

Nigella wird in Vegetarischen Speisen und in Chutneys verwendet. Traditionell werden die Nigella Samen auf naan Brot verteilt vor dem Backen.

Händler info(at)orlandosidee.de