Senape semi, Germania

Con il nome Senape si indicano alcune specie di piante erbacee appartenenti alla famiglia delle Brassicacee o Crocifere,

La Senape é una pianta diffusa in tutta europa. Il paese con il più grande consumo di senape è la Germania.

Le piante di senape raggiungono un'altezza massima di 2 metri, hanno foglie inferiori larghe pennatifide, mentre le superiori sono piccole e allungate. Il fiore è giallo a forma di pannocchia. Esso sviluppa il frutto, che contiene numerosissimi semi piccoli e arrotondati

I semi di senape sono alla base dellla mostarda. Per aumentare il sapore piccante, si consiglia di aggungere del pepe della cayenna.

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