Colorado Miscela Texana
Miscela di Spezie
Colorado, é una miscela dal sapore intenso e forte ( piccante)
Utilizzata originariamente da popolazioni messicane del luogo, ha avuto modificazioni nel corso degli anni da Cowboy arrivati dalla Virginia.
Decisamente piccante, la consigliamo sia in forma marinata che a secco, con bistecche o carne rossa
In gerco Texano, la carne marinata con questa miscela, si chiama carne infuocata.
Ingredienti: Paprica affumicata, Cipolla, Chili Ancho e Jalapeno, Pepe, Coriandolo, Semi di Senape, Aglio, Noce Moscata, Kummel, Cumino, Zenzero, Pepe della Jamaica, Origano, Basilico, Timo, Zucchero di Canna, Rosmarino, Curcuma, Foglie di Alloro
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