Vanillezucker, Rohrzucker mit gemahlenener Vanille

Rohrzucker mit gemahlener Bourbon Vanille eignent sich besonders gut zum Verfeinern von Crème Brûlée, Obstsalaten sowie Quarkspeisen.

Rohrzucker: Seine Herkunft

Das Zuckerrohr /Rohrzucker wächst nur in warmem und feuchtem Klima. Es benötigt einen sehr nährstoffreichen Boden sowie sehr viel Regen. Angebaut und verarbeitet in Saint Marie auf der Insel Reunion, ist dies ein unraffinierter, leicht karamellisierter Rohrzucker mit einem dezenten Duft. Der Rohrzucker ist ein reiner, hoch konzentrierter und kristallisierter Zucker ohne Zusatzstoffe.

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