Vaniglia Bourbon, 16 - 18 cm Limited Edition (Madagascar) - Vaniglia Planifolia

Caratteristiche del Prodotto: Vaniglia Bourbon Tipo Gourmet Noir

Vaniglia con certificazione ISO 9001 / Confezionamenti HACCP

Tasso di Vaniglina Medio 2 %<

Tasso di umidità medio 28%>

La vaniglia Bourbon e una specie di orchidea. I lunghi baccelli della Vaniglia Bourbon del Madagascar, sono di una qualità eccezionale. La tecnica di trasformazione della vaniglia Bourbon è molto complessa; al fine di evitare la perdita dell'olio essenziale, è richiesta al produttore una lunga esperienza.

La vaniglia Bourbon si sposa perfettamente con la cannella, l'anice, il chiodo di garofano, lo zenzero e il cardamomo. Per amplificare ulteriormente il suo aroma, si consiglia di riscaldare il baccello della vaniglia prima dell'utilizzazione.

Se volete aromatizzare lo zucchero, è sufficiente tagliare il baccello della Vaniglia Bourbon nella sua lunghezza e inserirlo nel contenitore lasciandolo chiuso per almeno 24 ore

Il Profumo tipico di cacao permette una eccelente utilizzazione nella pasticceria.

Uso naturale dei baccelli di vaniglia per esaltare il Miele

Universitá di Würzburg Bienenforschung Uni Würzburg

Vendita vaniglia bourbon

ingrosso / autoconfezionatori :info (at)orlandosidee.de