Fleur de Sel - mit Kardamom

100 % natürliches Fleur de Sel mit Kardamom

Seine Reinheit, Farbe und Geschmack ist das Ergebnis einer reinen Handwerksarbeit. Dieses Fleur de Sel bildet sich auf der Meeresoberfläche des Indischen Ozeans durch die hohe Sonneneinstrahlung. In den frühen Morgenstunden schöpfen die Frauen das Fleur de Sel ab und lassen sie unter der Sonne trocknen. Das Fleur de Sel hat einen sehr hohen Gehalt an Sodium, Jod, Magnesium und Kalzium. Insbesondere das Magnesium und Kalzium machen das Salz wertvoll und empfehlenswert bei der Zubereitung von Kindernahrung sowie für alle körperbewussten Lebewesen. Dieses Tafelsalz sollte aufgrund des hohen Sodiumgehaltes (sehr salzig) vorsichtig dosiert werden.

Fleur de Sel mit Kardamom

Fleur de Sel mit Kardamom ist eine sehr beliebte Salzvariation, die sowohl dem Gourmet als auch dem Hobbykoch ermöglicht, Gerichten ein perfekt abgestimmtes citrusaroma zu verleihen. Es wird gerne verwendet für Fischgerichte oder Salate. Das Fleur de Sel wird mit Kardamom ergänzt.

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