Brokkoli Suppe

Brokkolisuppe Orlandosidee Rezept

Zutaten

500 gr Brokkoli
1 Apfel Granny Smith oder Boskop
1 kl Dose Kokosnussmilch
500 ml Gemüsebrühe (selbsgemacht)
Grünen Pfeffer gemahlen oder zerstoßen
1 TL Raz el Hanout Orlandosidee
Kalahari Salz fein

Grüner Pfeffer — Gewürzen die im Rezept verwendet wurden: Grüner Pfeffer, Muntok, Kalahari Salz, Raz el Hanout. Für detaillierte Informationen zu den Gewürzen klicken sie auf das entsprechende Bild

Weißer Pfeffer Muntok — Gewürzen die im Rezept verwendet wurden: Grüner Pfeffer, Muntok, Kalahari Salz, Raz el Hanout. Für detaillierte Informationen zu den Gewürzen klicken sie auf das entsprechende Bild

Zubereitung

1. Den Brokkoli und 1 Apfel warm abspülen und in Stücke schneiden.

2. Die Brokkoli Stücke und die Apfelstücke in der Gemüsebrühe garen

3. Die Kokosmilch hinzufügen und aufkochen.

4. Alles pürieren und mit Salz, Grünen Pfeffer und Raz el Hanout abschmecken.

Dazu können sie frisches Baguette Servieren. Guten Appetit