Lammripchen mit Rosmarin

Zubereitung

1. Erhitzen sie eine Pfanne bis sie raucht.

2. Geben sie Olivenöl, 2 Knoblauchzehen und die Lammrippchen hinein.

3. Braten sie alles scharf an und würzen alles mit dem Rosmarin und Salz.

4. Reduzieren sie die Hitze, Deckel rauf und lassen die Rippchen garen.

5. Mit Pfeffer abschmecken.

Servieren sie dazu einen in Olivenöl und Aceto Balsamico marinierten Gemischten Salat

Guten Appetit