Pain d’épices , Colmar

( Französische Lebkuchen Gewürzmischung)

Dieses fruchtige Pain d'épices (Brot Gewürz) ist eine wunderbare Mischung aus Zimt, Fenchel, Anis, Orange, Koriander, Muskatnuss, Nelken, Kardamom, Zitrone

Pain d'épice Seine Herkunft

Die Mischung wird hergestellt aus nach Honig duftenden aromatischen Pflanzen und hat seinen Ursprung in der Antike Chinas.

Im 13. Jahrhundert, im Abendland entwickelt, ist es seit dem 19.Jahrhundert eine Spezialität der Stadt Dijon.

Kulinarische Verwendung von Lebkuchen Geüwrzmischung

Diese feine Gewürzmischung Pain d'épices erlaubt es Ihnen ein vorzügliches Honig Brot zu Hause zu backen.

Sie können es aber auch für Kekse oder anderen Nachspeisen; wie das typisch Französische Crème Brûlées verwenden.

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