Colombo Curry

Colombo Curry ist eine Gewürzmischung der Antillen. Sie wird in der Karibik bei der Zubereitung vieler Gerichte verwendet.

Kulinarische Verwendung von Colombo

Colombo verfeinert mit seinem Einmaligen Geschmack Lamm, Huhn, Schweinefleisch sowie Geschmortes Gemüse. Stellen sie mit unserer Colombo Gewürzmischung ein Hühner Curry her und servieren sie dazu frittierte Kochbanane. Sie können wie auch mit anderen Gewürzmischungen Ihr Grillgut damit marinieren. Marinieren sie dafür, zum Beispiel eine Dorade, mit etwas Öl und Colombo Curry für 2 Stunden im Kühlschrank, bevor sie den Fisch grillen. Köstlich.

Zusammensetzung: Koriander, Kurkuma, Piment, Kreuzkümmel, Bockhornklee, Ingwer, salz Pfeffer

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